春夏之交是多种疾病特别是一些呼吸道传染病的多发季节。日前，饮食服务中心为了严防食物中毒事件的发生，进一步加强食品卫生安全和餐厅环境卫生工作。一是加强制度建设。修订了《食品卫生安全管理奖罚办法的暂行规定》、《食品卫生安全要求及处罚标准》《餐厅卫生等级评分标准》《餐厅日常违反卫生要求及处罚标准》，对蔬菜实行浸泡制度。二是强化监管工作。规范食品采购的审批、验收手续；配备了专职卫生监督员，每天到各餐厅对食品卫生和环境卫生进行监督检查。三是狠抓卫生工作。自筹资金对各餐厅进行了灭蟑、灭鼠，对餐厅的空调机进行全面的清洗及消毒，清除卫生安全隐患，保证师生用餐安全。（后勤管理处）